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Ein Vierteljahrhundert Qualität und guter Service

25 Jahre Uwes-Grill in Aschendorf. Das ist nicht nur ein besonderes Jubiläum für Karin und Uwe Weseler den Inhabern des Grillrestaurants, wie sie sagen, sondern und vor allem ein Zeichen für kontinuierliche gute Qualität und guten Service in allen Bereichen.

“Und das wissen auch die Gäste zu schätzen und viele Stammgäste halten unserem Restaurant an der Großen Straße 93 schon seit 25 Jahren die Treue”. so Uwe Weseler, die dieses Jubiläum vom 27. bis 29 Juni feiern wollen.

Dafür haben Karin und Uwe Weseler nach einigen Angaben ein paar tolle Angebote und Aktionen vorbereitet.

Wer am Freitag, 27. Juni, 25 Jahre alt wird, erhält nach Angaben der Inhaber eine Überraschung.

Einen Gutschein in Höhe von 25 Euro gibt es für die älteste Quittung aus Uwes-Grill. Diese können, wie die Inhaber mitteilen, ab den 27. Juni abgegeben werden. Nach vierzehn Tagen soll dann der Gewinner ermittelt werden. An allen Jubiläumstagen , so auch am 28 und 29. Juni, sollen auch kulinarische Angebote nicht zu kurz kommen.

Alles fing am 27.06.1989 an, als Uwe Weseler von Heinz Pieper das “Aschendorfer Grillrestaurant” an der Großen Straße 91 übernahm. Zu diesem Zeitpunkt führte Uwe Weseler bereits seit einem Jahr das “Alte Gasthaus Sürken”. 1993 erwarb der gelernte Koch das ehemalige Hotel Stadt Aschendorf. Hier eröffnete er unter den Namen “Uwe´s Grillrestaurant” am 12.07.1993 ein neues Schnellrestaurant. Um den Kundenwünschen weiterhin gerecht zu werden, entschieden sich Uwe und Karin Weseler 1997 zur Erweiterung ihres Betriebes. Die Küche, das Herzstück des Schnellrestaurants, wurde um 30 qm vergrößert. Die Erweiterung war notwendig geworden, um zu den Stoßzeiten beispielsweise am Wochenende, schneller und flexibler arbeiten zu können. Im Zuge dieser Baumaßnahme lies Uwe Weseler auch eine Terrasse errichten, die von der Glaskuppel überdacht ist. Dadurch erweiterte sich der gesamte Imbissbereich um rund 50 Sitzplätze.

Dem Imbissbetrieb war auch das “Restaurant Stadt Aschendorf” angegliedert. Dem verlieh Karin und Uwe Weseler 2005 einen neuen Look:  moderne Bestuhlungen und Gestaltung in warmen Farben sorgen nun für eine einladende und gemütliche Atmosphäre. Zugleich gaben die Inhaber ihrem Restaurant einen neuen Namen: Cafe Restaurant EinHaus - in Anlehnung an das ehemalige Hotel in Aschendorf. In  EinHaus lässt sich auch gut feiern - bis zu 70 Personen finden ihren Platz für Geburtstag-, Abteilungs- oder Weihnachtsfeierlichkeiten.

In den 25 Jahren sind Küchenchef Uwe Weseler und sein Team ihrem Anspruch, Frische, hohe Qualität, abwechsungsreiche, gesunde und preiswerte Gerichte zu bieten, immer treu geblieben. Die umpfangreiche Speisekarte wird durch Schnitzel- und Steakmenües sowie Fischgerichte abgerundet und das macht “Uwe´s Grillrestaurant” zu einer guten Gastronomieadresse in Aschendorf.

Zur jeweilgen Saison bereitet Uwe Weseler und seine Mitareiter leckere Spagel-, Snirtje- oder Grünkohlgerichte zu. Auch über die Grenzen hinaus hat sich das Schnellrestaurant für seine Gastlichkeit einen Namen gemacht und auch viele Radtouristen kehre ein, um sich zu stärken. 15 Mitarbeiter kümmern sich dabei im Servie- wiee Küchenbereich um das Wohl der Gäste.

Quelle: EL am Mittwoch 24.06.2009 textautor: mm